Bowl del Mangiar Sano: ti svelo 4 trucchi per comporre una poké bilanciata
Quanto è buona la poké? Ecco 4 trucchi per comporre una bowl bilanciata e salutare
Poké: un mercato in forte crescita
La bowl è un piatto unico hawaiano perfetto, salutare e davvero squisito.
Secondo Growth Capital, il mercato di pokè ha registrato nel 2020 un valore di 86 milioni di euro. Ma non finisce qui, è previsto un valore di 98 milioni nel 2021 e 143 milioni nel 2024. Negli ultimi 3 anni si è sempre posizionata tra i primi posti nelle classifiche dei food delivery come Just Eat e Deliveroo.
Tutti per uno e una poké per ciascuno!
Che sia di frutta per un pasto più leggero, con verdure, carne o pesce, è in grado di apportare tanti nutrienti diversi utili per il nostro organismo.
Infatti, in una poké che si rispetti non manca nulla: carboidrati, proteine, vitamine, sali minerali.
E cosa più importante, gli ingredienti li decidi tu!
Proprio per questo spesso non è sempre facile comporre i giusti abbinamenti tra i diversi ingredienti della nostra bowl.
Noi abbiamo cercato di capirci qualcosa di più. Abbiamo ascoltato i consigli di Giuseppe Fatati, Presidente Fondazione Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica, e li abbiamo confrontati con il “Piatto del mangiar sano” di Harvard.
Leggi qui qualche dritta che potrà esserti utile.
Ti svelo 4 trucchi utili per comporre una bowl bilanciata e salutare:
- Scegli una base di carboidrati per il 25%: riso, riso basmati, riso venere, quinoa, cereali, chi più ne ha più ne metta.
- Scegli una fonte proteica per il 25%: pesce, carne, uova, yogurt greco, tofu, feta, legumi come ceci o edamame, in base ai tuoi gusti ed alimentazione.
- Marina senza esagerare: salsa di soia, di sesamo. Preferisci gli oli vegetali come l’olio extravergine di oliva.
- Scegli gli ingredienti di contorno per il restante 50%: meglio preferire frutta e verdura ricche di fibre, sali minerali, vitamine.
E ultima ma non meno importante… gustala tutta!
Per tantissimi segreti e consigli per un’alimentazione sana,
segui @foodboxing_healthyfood.
Quali sono i tuoi ingredienti preferiti?
Ordina online da Pokerì, il virtual brand di Ghost Kitchen dedicato alle poké.
Vuoi aprire la tua Pokeria?